IMG_3659
tape

イチジクのオープンサンド

2015.08.31 | FOOD

毎日お天気の悪い日が続いてますね。
モンゴルから帰ってきたらすっかり秋めいていて驚きました。

スーパーのフルーツ売り場の顔ぶれも、すこしずつ秋らしくなっています。

私にはシーズンごとにハマってしまう果物が必ずあって、この夏は桃だったんですが、最近はもっぱらイチジクにハマっています。

味は全然違うけど、ジューシーな食感が似ている気がする。

実はイチジクを初めて食べたのはここ数年のことなんです。

こんなに美味しいならもっと早く食べればよかったー!

一番のお気に入りはオープンサンドにする食べかた。

パンにクリームチーズをたっぷり塗って、スライスしたイチジクを乗せハチミツをたらり。

これだけでこんなに美味しいなんて!
なんというか、とても小洒落た味がします。

まだイチジク初心者なので、美味しい食べかたもっと研究したいなー。

おすすめの食べかたがあれば教えてください♪

漢字で書くと、「無花果」。
この字づらも美しくて好きなんですよね。

 

—————————————————————————-

【スタイリングDATA】
プレート: 大谷哲也
フォーク: Cutipol(クチポール)
カップ&ソーサー: 吉田直嗣

 

Share on Facebook

SIMILAR POSTS

© MONO COTO SCRAP All RIGHTS RESERVED.

トップへもどる