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お菓子作り熱

2015.05.16 | FOOD

最近、お菓子作りが楽しくてハマってます。

お菓子作りからは何年も遠ざかってたけど、暮らしにゆとりができて久しぶりにやってみると、昔から大好きだったことを思い出しました。(若かりし頃はパティシエを夢見てた時代も?!秘)

お菓子作りは工程も単純だし、ある程度材料も決まっているシンプルさが性に合ってるのかもしれません。

とにかく無心で作って、いいストレス解消というか気分転換になってる気がします!

ここのところよく焼いているのはマフィン。
この上なく手軽に作れるし、バリエーションも豊富で楽しいのです〜。

冒頭の写真は、チョコチップをふんだんに入れたチョコレートマフィン。

そしてこちらは、イチゴとクリームチーズのマフィン。

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どちらも美味しかったです!
いろいろ試してみたいなー。

少し前までは、バターの代わりに菜種油を使うレシピで作ってたけど、やっぱりバターのリッチな美味しさには敵わないわけで。。。最近はもっぱらバターを使うレシピで作ってます。

そんなわけで、突如再燃したお菓子作り熱。。

夏にむけて少し体重を落としたいのでしばらく甘いものは控えようと思ってるのに、作りたい欲求だけは凄くて。
食べるのが追いつかんのですー!

会社勤めの時だったら、作って持ってけばみんながあっという間に食べてくれただろうに。

作りたいけど食べきれんしなー。
という葛藤。。

誰か作った分まるっと食べてくれる人いないかなー。

 

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